Kardelen, bir çenekli çiçekli bitki ailesinden nergisgiller içinde sınıflanan Galanthus türü bitki türlerinin ortak ismi dir. Kardelen çiçekleri tıbbi açıdan önemli oldukları düşünülen bitki türleridir.
a) Türkiye’de halk arasında, toprak üstü kısımları kalbi kuvvetlendirici, mideye iyi gelen ve âdet söktürücü ilaç ve toprak altı kısımları ise taze haldeyken ezilerek, çıbanları olgunlaştırmak için hazırlanan lapa olarak kullanılmaktadır.
b) İçerdikleri ve ilaç olabilme olasılığı bulunan alkaloit ve lektinler sebebiyle, çok sayıda araştırmaya konu olur.
Türkiye’de 14 türünün doğada yetiştiği bilinen kardelen çiçeklerinin bazılarının soğanları Türkiye’nin ihraç ürünleri arasında bulunur.
